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话音刚落,宴会厅门口传来一阵骚动。
原本穿梭上菜的侍者们齐刷刷地停下脚步,分列两侧,神情肃穆。酒店那位轻易不出山的行政总厨,亲自带着两名助手,推着一辆锃亮的恒温餐车,步履沉稳地走了进来。
这阵仗,比之前任何一家送上稀世珍宝时,还要隆重几分。
林薇薇和沈映雪对视一眼,彼此眼中都写着不解和一丝隐秘的不安。
“装神弄鬼。”林薇薇压着嗓子,从齿缝里挤出一声嗤笑,“我倒要看看,她能变出什么花来。”
沈映雪抱着手臂,冷眼瞧着:“说不定是去后厨借了盘果盘,姐姐这份‘亲力亲为’的心意,可真是够特别的。”
周围几桌的宾客也纷纷伸长了脖子,好奇地张望。
餐车稳稳停在主桌旁。
总厨微微躬身,亲自揭开了第一个银质餐盖。
一瞬间,一股雅致清甜的果香,混着淡淡的草木气息,悄然弥漫开来。
那不是一道菜,而是一座巧夺天工的微缩园林。
翠玉萝卜雕琢的亭台楼阁,蜜瓜与西瓜垒成的玲珑假山,几只栩栩如生的鸟雀停在冬瓜雕成的松柏枝头,仿佛下一秒就要振翅啼鸣。整件作品名为“御果园”,刀工之精妙,构思之奇巧,让在座见惯了山珍海味的老爷子们,都忍不住起身凑近了细看。
有不知情的人小声嘀咕,“这寿宴阵仗不小,难怪墨家主母都累病了。”
“这刀工……没有几十年的功夫,根本下不来!”一位懂行的食客失声惊叹。
不等众人从震撼中回神,第二个餐盖也被揭开。
盘中是一条完整的鱼,却不见一根鱼刺。鱼肉被片得薄如蝉翼,却又根根相连,在滚油中炸得恰到好处,绽放成一朵硕大无朋的白菊,形态逼真,纤毫毕现。
“菊花龙鱼!”主桌上,之前对沈映雪颇有微词的张老爷子“豁”地一下站了起来,椅子腿和地面摩擦发出一声刺耳的轻响。他指着那道菜,声音都有些发颤,“这可是鲁菜里几近失传的功夫菜!对火候和刀工的要求高到了极致!老夫只在六十年前,有幸见过一次!”
这一下,全场的议论声彻底炸开了锅。
如果说第一道菜是炫技,那这第二道菜,就是宗师级的实力展示。
最后一道菜,是一盅清汤。汤色澄净如水,汤中用嫩豆腐和蛋清做成了一只引颈的仙鹤,立于青菜雕琢的松树之下,意为“松鹤延年”。"}
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