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第146章 断指的刀法（第1页）
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厨房里，灶火通明。
对于凌天然而言，这不仅是做一碗面，这是师门时隔多年的又一次考验。
他将揉好的面团置于案板之上。
揉、压、抻、拉。
凌天然的手法如同行云流水，面团在他手中仿佛有了灵性，逐渐变长，变细，直至化为千丝万缕的银线。
“下虾！”
三虾面的精髓在于“三虾”——虾仁、虾籽、虾脑。
这也是最难的一步。
虾仁要弹，得手工剥壳；虾籽要鲜，得轻柔取下；而最难的虾脑，那是米粒大小的一点红，必须用针尖挑出，还得保证那层薄膜不破。
凌天然摒弃杂念，龙鳞刀在手中飞舞，逐渐进入了无我的状态。
……
半小时后，凌天然将一碗热气腾腾、香气扑鼻的
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