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第173章 蔬菜（第1页）

“今儿个怎么这么忙啊？”

芳芳干完活儿，觉得院子里乱糟糟的。

“可不是忙嘛，这几天准备腌菜呢。”

腌菜？

芳芳知道了。

这会儿运输不便，塑料大棚又不普及，他们这地方冬天又不暖和，冬天没有新鲜的菜，只能在入冬前储备足够的蔬菜，来应对长达数月的冬季。

他们家以前不怎么备冬菜，毕竟那会儿菜篮子都多少年了，三天一个集，她妈赶一个集，备的菜能吃五六天，倒也不缺。

再加上自己村里有整大棚的，蔬菜丰富着呢！

但是这会儿不成，就是在富裕的北方城市，冬天也得备菜。

“我去看看去。”

这年代能有什么好菜？

她来了一看就知道自己想多了。

一车一车的大白菜和土豆子，萝卜。

芳芳看着这些，立马就没兴趣了。

“芳芳来，你来帮我干点活儿。”

“啊，来了。”

大师傅招呼她，“走，今儿腌咸菜。”

芳芳扎着手跟着他后面去了后面院子。

后面园子里有他们自己种的萝卜和芥菜，这会儿都已经成长成了，大萝卜长得不算大，倒是也还行。

都是青萝卜。

这青萝卜长得还挺隔路，只有一小节是在土里，剩下的好多都是在地上面。

芳芳帮着拔萝卜，土疏松，好拔。

“今年这萝卜长得好，看看这水头足的。芳芳吃不吃？”

二壮提着刀削了一节给她。

“我不要，生萝卜太辣了，我吃不来。”

主要是这个萝卜味儿太臭了，吃了萝卜不是打嗝就是放屁，她嫌弃。

“不辣，真的，你尝尝。”

二壮握着刀，刀尖上插着他刚切的萝卜块，冲着芳芳扬了扬。

芳芳拗不过只能拿下来尝了一口。

“嗯？有点甜味儿。”确实不算辣。

“没骗你吧？”

二壮乐呵呵的，“我跟你说，这萝卜是特意挑的，这个就是带点甜的。”

还真是，比她之前吃的甜，不过再甜也是萝卜。

“再来一块？”

芳芳果断拒绝，“不要。你们吃吧。”

她其实很讨厌萝卜，但是粉红皮的水萝卜还行，她偶尔吃点蘸酱菜。

“我干啥？”

这会儿萝卜啥的都拔出来了，她看见边上一溜儿的大纲。

“帮着师傅把大缸收拾收拾。”

芳芳过去一看，这缸看着还挺干净，“洗过了吗？”

“洗了，昨儿就洗了，放那晾着呢。”

“你去里头穿上大水鞋，一会儿要抽水洗菜，你那小棉鞋沾水就透。

去，换鞋去。”

芳芳赶紧的跑仓库，那里扔着好些水鞋。高筒的，都是男人的号。

她找了一圈，最后挑了个不算大的穿上了，走路有点咣当。

“这会儿一堆人在这忙。

芳芳坐下帮着洗菜。

一个个的萝卜去掉萝卜缨子，下面的细跟切掉，放进大盆里洗掉泥巴，然后放在旁边的盆里备用。

“咱们这萝卜怎么腌？”

“就用盐来弄。”

挺简单，就是萝卜放进盐水里头呗。

“这些都要腌上啊？”