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门。 伙计们此起彼伏的吆喝声、食客们的谈笑声与后厨的锅碗瓢盆碰撞声交织在一起，汇成一片热火朝天的景象。 孟舟站在最中间的灶台前，一手捏着盐罐往锅里撒料，额头上的汗珠像断了线的珠子，砸在滚烫的灶台上，瞬间蒸发成一团白雾。 “小师傅，您可算来了！今日不知怎的，客人比开业头一天还多，后厨的菜都快供不上了，靠窗那桌已经催了两回，还有西跨院的雅间，点名要您亲做的板烧鱼！” 江茉扫过后厨，案台上的鲜鱼青菜堆得像小山。 几个帮厨学徒正手忙脚乱地处理食材，菜刀切在砧板上的笃笃声密集，依旧赶不上出菜速度。 她挽起衣袖，快步走到食材架前，随手捉一条鲜活的江鱼。 “板烧鱼的食材够不够？” “都备齐了！”...