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“闻着这味儿,肚子饿得直叫!”
“俺的三两也快点!”
“等不及了,这香得人腿都软了!”
苏长河切肉得到快出残影,苏明成拄着拐棍报餐单,嗓子都喊哑了,王翠兰更是端着盘子忙得脚不沾地。
苏明成扒着桌子记单,手都在抖。
他刚才还嘀咕五毛钱一两太贵,这会儿看着纸上密密麻麻的菜单。他掰着手指头算,竟卖了二十三两!一两五毛钱,这就是一十块五!抵得上他以前开馆时一个月的收入了!
大嫂端着盘子路过,听见他算账,手一抖,差点把卤汁洒出来:“这这是要发财了?”
苏老栓蹲在门槛上,看着客人吃得满脸红光,边往嘴里塞边夸:“这肉炖得真透,牙口不好也能吃!”
他嘴角忍不住往上翘,自家这铺子,是真活过来了,看今后怎么打赵老四那张老脸。
苏老栓雄心壮志,自信满满!
苏长河的手起刀落,肉片薄厚均匀,码在盘里,绿蒜苗撒得匀匀的。
等最后一盘切好,他擦了擦手上的油,走到前堂,笑着冲众人拱手:“各位尝尝,要是觉得哪儿不合适,尽管说,我记着改。”
穿得确良的职员第一个接话:“合适!太合适了!”
他冲苏长河比了个大拇指:“肉皮糯得像年糕,瘦肉烂得入口就化,比我在省城吃的酱肉还对胃口!”
有个戴眼镜的先生,看着像教书的,夹起一片肉对着光看,慢悠悠道:“这卤味用了冰糖收卤,还加了陈皮去腻,火候怕是炖了三个小时往上小伙子,你这手艺,不简单啊。”
苏长河笑着应:“先生懂行。”
一个穿工装的工人啃着肉,含糊道:“就是量再多点就好了!我这饭量,四两不够塞牙缝!”
苏长河对工人笑着说:“同志,我们这有买刚出笼的热乎馒头还有热乎乎的米饭,给你来一份?”
“哎!好,来一份,正好没吃饱!”
食客一听,也吆喝:“给我也来俩大馒头,就着肉吃,绝了!”
“能打包不?带回去给家里人尝尝。”
“能!保证新鲜!”苏长河一边应着,一边招呼大嫂给食客拿馒头,端米饭。
订单像雪片似的往苏老大手里塞,他忙得连拐棍都扔了,单脚跳着记单,引得客人笑成一团。
此时铺子外面早已站满了人,前堂早就挤满了,后来的客人进不去,只能堵在门口,里三层外三层的,把门槛都快踩塌了。
有的踮着脚往里面瞅,有的抱着胳膊念叨“啥时候能轮到咱。”
还有小孩趴在大人肩上,看着里面客人吃得满嘴流油,哇地哭出来:“俺也要吃那个肉肉!”
还有刚从福佬倌吃饱出来的食客,抽着鼻子闻到香味,跟旁边的人念叨:“这香味勾的,我吃饱又给馋饿了”
有些赶时间的客人,手里攥着钱,急得直转圈。
里面没位置,挤不进去。想走?这那香味实在太缠人。
走也不是,留也不是,只能眼睁睁看着里面的人吃得满嘴流油,自己咽着口水受折磨。
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