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赵胤的深夜造访与警告,像一粒投入心湖的石子,在凌薇心中漾开层层涟漪,久久未能平息。丰乐楼,魏允堂……这些名字代表着汴京餐饮界的真正巅峰,是曾经的她需要仰望的存在。
然而,如今的凌薇已非吴下阿蒙。短暂的警惕过后,一股久违的、属于商业女阎罗的斗志被悄然点燃。危机意味着挑战,也蕴藏着更大的机遇。她倒要看看,这北宋的商海,能有多诡谲,这古代的巨头,能使出何等手段。
她并未因王爷的警告而畏缩不前,反而加快了步伐。
得益于永王府的渠道优势和充足的资金流,凌薇迅速稳固了两家店的运营,并开始着手建立中央厨房的雏形——在总店后院扩建了工坊,将所有核心饮品的浓缩原液(如炒制好的糖茶酱、熬煮好的红豆沙)进行标准化批量生产,再每日配送至分店进行最后的组合加热。这极大保证了口味的一致性,也解放了分店后厨的人力,提高了效率。
通时,她推出了“时令特饮”的概念。利用秋季盛产的桂花,研制出了“桂魄凝香”(桂花风味的奶茶),再次引发了抢购风潮。这种不断推陈出新的能力,让竞争对手难以模仿,始终保持着市场的新鲜感和领先优势。
茗月楼的生意蒸蒸日上,口碑与销量齐飞。凌薇开始物色
完