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第53章（第2页）

第53章

但很快，莫村也是反应了过来，他想到了什么，立即看向莫云。

而莫云也是一愣，紧接着他拍了拍胸脯，直接开口道。

公子，你要说弄别的铺子，可能还要费一点时间，但是专门制酒酿酒的酒铺，我还真知道。

我有一个老伙计，是开小酒铺子的，他老了，也快干不动了，只要我出面，保证拿下。

叶玄听到这话，眼神也是一亮。

好，接下来我们开始做一些别的事情，我要酿制一种特别的酒。

现在和你们说有点麻烦，我们先准备一些酱香白酒特有的真菌、霉菌、微生物......

莫村三人再次一蒙。

这叶玄说的话，他们完全听不懂。

而叶玄也是没有啰嗦，他开始为众人讲解了起来。

酱香白酒和浓香白酒，除了制作工艺有着很大的不同之外。

酱香白酒特有的口感，也是和各种真菌、霉菌、微生物有着很大关系。

叶玄知道，这里没什么科技，不可能百分百酿制纯正茅台。

但是能够弄个六分相似，也是可以做到。

首先，叶玄讲解的是放线菌

的寻找。

放线菌是产生酱香型白酒口感，主要因素之一。

放线菌是一种细菌肉眼看不到，

当然，是可以在那些土地肥沃的地方去找。

特别是那些农家肥丰富的地方。

放线菌容易产生菌落。

会呈现一些白丝状或者是晶体小颗粒。

莫村三人听到这话，顿时有点头皮发麻。

他们可是从来没有听说过，酿酒，还要去在农家肥找材料。

这多少有点恶心了。

但他们，也是完全相信叶玄。

而叶玄，也是说起了一些其他真菌细菌的制作。

总体说起来，不算太难，就是有点费工夫。

就这样，一个时辰后。

莫村三人走出房间，开始弄上一些锅碗瓢盆。

有的蒸馒头。

有的去做饭的厨房，找一些发了霉的东西。

这让顾长老有些不解。

随即顾长老趁着机会，厚着脸皮，向叶玄请教了一下，莫村他们在干什么

叶玄也是勾唇一笑。给他讲解了一些真菌细菌的培养方式......

这让顾长老听得一头雾水。

到最后，他假装懂得点了点头，直接离开了这里......

不过顾长老虽然不懂。

但他懂人情世故。

他也是派人，开始跟着莫村忙碌了起来。

而叶玄也没有闲着。

他的面前有着几类谷物。

比如白灵米、黑灵豆、黄灵豆、灵薯......

但却没有红高粱。

不过叶玄想想也就释然。

毕竟这里不是地球。

但问题也是不大，这里有着一种特别的红灵麦。

经初步观察，和高粱差不多。

就这样，时间流逝，不知不觉间又过了两天。

今天是第十天。

同时今天，也是云舟到达帝都的日子......