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第178章（第1页）

“这个好，我就不信有人吃了之后说不喜欢的！”

四叔婆已经吃饱了，但看着油汪汪的腊肉，口中还是不断分泌口水。

“吃了一顿就想第二顿，生意肯定好！”

陈映晚笑道：“小摊车我已经订好了，前几天验收了一下，没什么问题。”

“眼下的问题是，小吃摊上要做哪些菜。既要满足做得快，又要保证大部分人都喜欢。”

四叔婆下意识就想指着桌上的饭菜——这就很不错。

可转念一想，现做的菜还是太麻烦了一些，一个两个客人还好，如果每个客人都要，估计要排起长队来了。

陈映晚又道：“做菜不过凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒几样。”

“为了方便，咱们小吃摊上的食物要么提前做好，要么做得快可以现做。”

“鲜辣椒又可以做辣椒酱、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油。”

“这些若和各色肉菜结合起来，做法甚至有千百样，我们则要找到相对省时省力且味道不输其他菜品的几个。”

陈映晚思索着道：“这样吧，从今天开始，我每天都会做几样菜，你们来吃，最后选出几样满意的。”

四叔婆和陈月宜对视一眼，连连点头。

不过只有他们两个还不够，陈映晚打算让李婶、姜秋、秦素问她们也来试试，人多一些，想法才更可靠。

两日后，正逢五月二十二。

这天是佑景的五岁生辰，好友们也在今日被请到家里，一起品尝新菜、为佑景庆贺生辰。

佑景的好朋友——正春和俊山都来了，三个小孩吃完饭就一溜烟地跑出去玩了。

剩下的四叔婆母女俩，还有李婶、李仰芳、秦素问、姜秋和陈映晚，她们一同端起米酒，畅谈起来。

她们此时终于知道陈映晚这半年来一直在偷偷研究什么。

原来是种辣椒！

这一桌香辣扑鼻的菜肴属实惊讶到了她们。

而且其中看起来最弱不禁风的姜秋，居然是她们之中最能吃辣的一个。

听了陈映晚想要做小吃摊的想法，众人立刻表示支持。

李婶第一个就把荷包拿到了桌子上：“缺银子吗？干娘有。”

姜秋则说要给陈映晚绣一个幡子，上面写着“陈氏辣菜”。

秦素问说到时候陈映晚可以在周逢木匠铺外面摆摊，外面的空地属于铺子，不会有人驱赶。

几人七嘴八舌地支持着陈映晚的想法。

虽然不是什么大手笔的帮助，但都是实打实的关心与信任。

她们相信陈映晚的小吃摊一定能成功。

不只是因为这神奇的辣椒，更是因为陈映晚这个人。

在大家的推选下，陈映晚最终选择了两样——

一个是辣炒花生，提前炒好，下酒吃最合适不过。

另一个是辣卤，一大锅热卤，里面是猪耳朵、猪尾巴等，还有一些便宜但十分进滋味的素菜。

也同样提前做好，客人想吃了立刻盛出来剁几下就能上桌。

同时再卖自家酿的米酒，配合着辣卤和花生。

陈映晚就这么决定了。